Formação académica na área das ciências biológicas, com um forte interesse em fisiologia humana e nos mecanismos biológicos subjacentes ao comportamento alimentar.
Experiência de investigação centrada na proteómica salivar, especificamente no estudo do perfil proteico salivar resultante de condições patológicas (por exemplo, obesidade, perda de peso) e nutricionais (por exemplo, diferentes alimentos).
Atualmente, estudante de doutoramento em Bioquímica no projeto “Studying food acceptance: salivary biochemical responses to pre-consummatory food stimuli and their relationship with oral food perception”, financiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) (referência: 2021.06485.BD).
Assistente de investigação (32 meses; de 2017 a 2020) num projeto que visava promover a dieta e o setor alimentar mediterrânicos, o que me proporcionou uma visão sobre a tradução da investigação e conhecimento básicos para o contexto do mercado. Dissertação de mestrado defendida em janeiro de 2014, “Avaliação das alterações na composição e função proteica da saliva induzidas por perda de peso”.
Um ano de estágio, durante a licenciatura, dedicado ao estudo das diferenças no proteoma salivar de indivíduos com obesidade mórbida. O meu percurso de investigação contribuiu para a publicação de 7 artigos em revistas científicas internacionais indexadas com revisão por pares, várias comunicações (orais e em formato de póster) em reuniões científicas, organização e participação em alguns eventos científicos (conferências e cursos práticos) e feiras de ciência.
Experiência de investigação centrada na proteómica salivar, especificamente no estudo do perfil proteico salivar resultante de condições patológicas (por exemplo, obesidade, perda de peso) e nutricionais (por exemplo, diferentes alimentos).
Atualmente, estudante de doutoramento em Bioquímica no projeto “Studying food acceptance: salivary biochemical responses to pre-consummatory food stimuli and their relationship with oral food perception”, financiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) (referência: 2021.06485.BD).
Assistente de investigação (32 meses; de 2017 a 2020) num projeto que visava promover a dieta e o setor alimentar mediterrânicos, o que me proporcionou uma visão sobre a tradução da investigação e conhecimento básicos para o contexto do mercado. Dissertação de mestrado defendida em janeiro de 2014, “Avaliação das alterações na composição e função proteica da saliva induzidas por perda de peso”.
Um ano de estágio, durante a licenciatura, dedicado ao estudo das diferenças no proteoma salivar de indivíduos com obesidade mórbida. O meu percurso de investigação contribuiu para a publicação de 7 artigos em revistas científicas internacionais indexadas com revisão por pares, várias comunicações (orais e em formato de póster) em reuniões científicas, organização e participação em alguns eventos científicos (conferências e cursos práticos) e feiras de ciência.