Ana Costa, investigadora principal do CUBE e parceira do projeto InsectERA, irá organizar um colóquio científico no dia 9 de junho na Feira Nacional de Agricultura (FNA), a principal feira agrícola de Portugal.
O colóquio, organizado em colaboração com a P-Bio (Organização Portuguesa da Indústria Biotecnológica), terá como tema «Insetos na alimentação: o presente e o futuro do mercado». Servirá como plataforma para apresentar os resultados de pesquisas recentes, interagir com especialistas do setor da biotecnologia e iniciar um diálogo com representantes da indústria sobre o papel futuro dos insetos em sistemas alimentares sustentáveis. Entre os participantes estarão partes interessadas importantes, como Auchan, Tecma Foods, Corial Foods e The Cricket Farming Co, destacando o crescente interesse comercial e investimento em inovações baseadas em insetos.
A edição de 2025 da FNA, que acontecerá de 7 a 15 de junho, tem como tema «Soluções da Bioindústria», com foco especial na bioindústria de insetos — um setor emergente que ganha força por sua sustentabilidade e eficiência.
O consórcio InsectERA irá organizar um Congresso Científico Internacional e realizar sessões temáticas ao longo do evento. No dia 9 de junho, a CATÓLICA-LISBON (UCP) irá participar num dia temático centrado nos mercados e nos consumidores.
O projeto financiado pelo PRR reúne 41 parceiros e stakeholders cruciais em toda a cadeia de valor baseada em insetos. Esta agenda estratégica foi concebida para explorar o potencial dos insetos como ferramentas e soluções dentro dos sistemas bioindustriais. Abrange todo o ciclo de inovação — desde a I&D e métodos de produção tecnológicos avançados até à comercialização de produtos derivados de insetos.
Atraindo dezenas de milhares de visitantes diariamente, a FNA é um evento significativo no calendário agroalimentar de Portugal. Entre os seus participantes encontram-se representantes do agronegócio, da indústria alimentar, do retalho, de organizações sem fins lucrativos e do público em geral. Com muitas entidades a manterem uma presença ao longo da feira, o evento oferece uma plataforma ideal para a troca de conhecimentos e o envolvimento das partes interessadas.
A FNA 25 é o cenário ideal para informar os stakeholders e o público sobre a emergente bioindústria de insetos e os seus mercados potenciais, principalmente o mercado alimentar. O nosso colóquio fornecerá respostas a algumas perguntas simples, mas vitais: Qual é a procura dos consumidores por alimentos à base de insetos na Europa? Quais produtos têm mais chances de sucesso neste mercado? O que pode promover a aceitação dos consumidores em relação às aplicações alimentares de insetos? – Ana Costa
Investigadores, académicos e profissionais da área são incentivados a participar no colóquio e a aproveitar as ricas interações interdisciplinares na FNA deste ano.