Os membros do Food Behaviour Lab são investigadores ativos e viram os seus trabalhos publicados em revistas científicas internacionais e apresentados em conferências dedicadas aos temas da alimentação, da cozinha e do comportamento dos consumidores.
Seguem-se alguns dos seus principais resultados de investigação no contexto do Food Behaviour Lab.
Artigos em Revistas Científicas
Artigos Apresentados em Conferências
Costa, A.I.A., Wolfson, J., Simão, C., Van der Horst, K., Allirot, X., Cunningham-Sabo, L., (2019) Interventions to Promote Adult Cooking Skills: A Systematic Review of Effects on Home Cooking, Diet and Obesity”. 3rd Cook and Health Conference. Lisboa, 17
Cartazes
Simão, C., Costa, A.I.A., Farias, A.R., Rosa, P., “Understanding the Motivational Antecedents for Adopting a Cooking App.” 3rd Cook and Health Conference. Lisboa, 17-18 October, 2019